食品添加剂
天然辣椒红色素
2012/06/06
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名 称
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项 目
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指 标
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食品级辣椒红
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外观
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天然暗红色液体，流动性良好不得有胶粒沉淀出现.
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味觉
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独特的辣椒香气味，不得有苦味酸味等异味。
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色价
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≥50（根据客户要求，可调）
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色调
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≥0.98
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不溶物
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≤2.0%
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辣椒素含量
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≤0.50%
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总有机溶残
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≤25 mg/kg
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水溶辣椒红
水溶辣椒红是由天然辣椒红改性精制而成, 安全、卫生、无毒，可以均匀的分散在水中，可以用于食品、医药、化妆品、饲料等行业。
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名称
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项目
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指标
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水溶辣椒红
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外观
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深红色液体，流动性良好
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色价
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根据客户要求，可调
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总有机溶残
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≤25 mg/kg
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水分散性
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良好
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超临界辣椒红
超临界辣椒红是将油溶辣椒红通过先进的超临界设备萃取、分离、精制而成，具有超纯风味、清新自然、纯度高、色泽鲜艳、无溶残、无异味等特点，使用价值远高于普通色素，广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。
以上产品均符合GB10783-2008 标准。
